年初停活禽 澳海關首季檢663公斤禽肉
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  香港新聞網5月15日電 據《澳門日報》報道,為防控禽流感,本澳自今年一月農曆新年開始沒有恢復輸入活禽,民政總署基於公共安全,以及保障居民健康和生命安全為由;本月一日起,更正式實施“人禽分隔”措施,停止在街市售賣活禽。今年首季,本澳大部分時間無活禽供應,此段時期,海關在各口岸緝獲的走私“三鳥”亦較去年同比上升一倍有多。

  活禽鮮味需求大

  海關統計數據顯示,今年首季緝獲的走私雞、鴨、鵝共有六百六十三公斤,其他肉類共緝獲六百三十七公斤;去年首季緝獲的走私雞、鴨、鵝共有三百一十二公斤,其他肉類共緝獲四百二十一公斤。其中,緝獲的走私“三鳥”較去年同比增加三百五十一公斤,升幅一倍有多;緝獲的其他肉類也較去年同比增加逾百分之三十。

  綜觀情況,今年首季,本澳大部分時間無活禽供應。因此有居民反映,無活禽供應“變相”無得選擇,要食雞肉等“三鳥”只能購買冰鮮,求過於供,部分超級市場更將冰鮮雞“抬價”,這或多或少令部分人冒險到內地街市購買即宰活禽,再偷運回澳。一來價格相對便宜,二來廣東人重視“鮮味”的飲食文化,認為當場看見精神飽滿、毛色健康的活禽方宰殺,才最新鮮、好食。然而,居民及食店負責人要知道,從內地走私“三鳥”等食材回澳,因未經當局檢驗檢疫,不論自用還是供應予食店出售,均屬違法。

  冰鮮禽食安難管

  民政總署銳意用冰鮮禽取代活禽,惟至今仍未能與售賣活禽的商販達成任何共識,影響他們生計,必須妥善解決問題。同時,民政總署日後如何確保次級禽鳥、病禽不會以冰鮮禽形式流入本澳?民政總署負責人本月初只“官腔”回應,稱進口冰鮮禽除內地檢驗檢疫,本澳也有抽樣檢驗檢疫,強調冰鮮禽有嚴格監管。上述回應能否給予居民信心,確是疑問?再者,居民更擔心從內地輸澳的冰鮮禽在“工業化”飼養及生產過程中,又如何得知一早被宰殺的禽鳥沒帶有禽流感?當局必須詳加說明,以釋公眾疑慮。(完)

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